Teknologi Tepat Guna BRIN Dukung Pengelolaan Limbah Program MBG Berbasis Ekonomi Sirkular
- STIC CEGIR
- 20 Sep
- 1 menit membaca
Pusat Riset Teknologi Tepat Guna (PRTTG) BRIN mengembangkan penerapan ekonomi sirkular untuk mengelola limbah dari program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui prinsip reduce, reuse, dan recycle. Contohnya, limbah daun pisang dari kemasan pepesz ikan diolah menjadi pupuk kompos menggunakan biokomposter hasil riset PRTTG, yang dapat diimplementasikan pada skala UMKM. Selain itu, PRTTG juga mengolah limbah tulang ikan menjadi tepung tulang sebagai fortifikasi sumber kalsium pada makanan ringan anak-anak dan remaja.
Dengan dukungan teknologi tepat guna, limbah organik seperti daun pisang dan limbah non-organik seperti tulang atau duri ikan dapat dimanfaatkan kembali, sehingga mengurangi pencemaran lingkungan. BRIN mendorong kolaborasi lintas sektor–dengan pemerintah daerah, BUMDes, koperasi, dan lintas kementerian–untuk memperkuat peran teknologi tepat guna dalam mendukung keberhasilan program MBG di berbagai daerah.
Sumber:
